Essen & Trinken
Regionale Produkte stehen bei uns natürlich im Vordergrund. Wir verstehen dies jedoch nicht als Dogma und schauen auch gerne über den „Pfälzer Teller- & Glasrand“ hinaus. So finden sich neben Pfälzer Forellen auch norwegischer Lachs und neben dem Freinsheimer Riesling Pinot Grigio aus Italien auf unserer Karte.
Ob renommiertes VDP-Weingut oder interessante Neuentdeckung, da ist für jeden was dabei.
Wir werden empfohlen:
Kennen Sie unseren „Sonntagsbraten“ ?
Es ist mehr eine Idee, eine Philosophie als ein Gericht. Zusammensitzen und einen gemütlichen Abend oder Mittag miteinander verbringen. Nicht nur der schöne Moment und Geschichten werden geteilt sondern auch das Essen. Es bestellt nicht jeder für sich sondern „wie bei Muttern zum Sonntagsbraten“ früher wird alles auf Platten und in Schüsseln serviert. Was wir dabei servieren bestimmen natürlich Sie. Ob klassischer Schmorbraten oder im ganzen gebratener Rehrücken, wir beraten Sie gerne.
Nur auf Vorbestellung!
Speisekarte, ab 06. Januar
Änderungen vorbehalten.
ZU BEGINN
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Pfälzer Felder
12,00 €
Pfälzer Feldsalat // Hausdressing // gerösteter Speck // Kresse
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Kraftvoll
10,00 €
Hausgemachte Wildkraftbrühe // Markklößchen // Gemüsewürfel // Kräuter
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Nose to tail
14,00 €
Terrine von Gänseleber & Gänseklein // Sellerie-Apfelsalat // hausgemachtes Pfirsichchutney // Preiselbeersauce
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Wintersuppe
10,00 €
Schaumsuppe von Maronen, Apfel und Ingwer
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Zweierlei
15,00 €
Tatar vom Norwegerlachs & Avocado // Rote Bete Carpaccio // Limonendressing // Kartoffelstroh
IN DER MITTE
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Herrgottsbscheisserle
24,00 €
Hausgemachte Gänsemaultaschen // Spätburgundersauce // Kartoffel-Apfel-Endivienstampf
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Fern(k)östlich
31,00 €
Auf der Haut gebratene Rotbarbenfilets // Currysauce // Zitronengrasrisotto // Flower Sprouts
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„A la Chef “
Tagespreis
Gericht des Tages
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Sauer macht lustig!
29,00 €
Rindersauerbraten nach rheinischer Art – mit Rosinen-Rotweinsauce – // Apfelrotkohl // Kartoffelknödel
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Schnapskartoffel
26,00 €
Cremiges Topinamburrisotto // Topinamburchips geröstete Haselnüsse // Parmesan
Suesser Schluss
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Fruchtig leicht
13,00 €
Topfen-Mandarinen-Törtchen // marinierte Zitrusfrüchte
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Pina Colada
14,00 €
Aanassorbet // Ananasragout // Kokosmilchschaum // Kokos-Karamellwaffel
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„Affogato al caffè“
8,50 €
Hausgemachtes Vanilleeis übergossen mit Espresso
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Hüttenklassiker
30,00 €
Kaiserschmarrn – in der Pfanne serviert – // Obstkompott der Saison
Empfohlen für bis zu vier Personen! Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.
Sollten Sie unseren Schmarrn MIT Rumrosinen wünschen informieren Sie uns bitte.
Mittags kann unser Schmarrn bis max. 14:00 Uhr bestellt werden!
Herzhafter Schluss
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Alles Käse
15,00 €
3erlei Käseauswahl // Marmelade von grünen Tomaten // hausgemachte schwarze Nüsse
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Für die Leckrichkeit
14,00 €
Südtiroler Speck (Wastnerhof, Stilfes) // Gewürzgurken // “WEINreich“-Brot
„Steakwochen im WEINreich“
Vier Mal pro Jahr präsentieren wir Ihnen unsere Steaks vom deutschen Bio-Rind. Speziell für uns mindestens 45 Tage trocken gereift und dadurch unerreicht zart.
„100 % hausgemacht, 100 % Geschmack“
Seit Juni 2014 sind unsere Brote, das reine Roggenbrot und unser Baguette, zu 100 % hausgemacht. Vom Sauerteig bis zum fertigen Brot entsteht alles in Handarbeit in unserer Küche, aus bestem Mehl der „Mehlmanufaktur Holzmühle“ in Westheim.
