Essen & Trinken
Regionale Produkte stehen bei uns natürlich im Vordergrund. Wir verstehen dies jedoch nicht als Dogma und schauen auch gerne über den „Pfälzer Teller- & Glasrand“ hinaus. So finden sich neben Pfälzer Forellen auch norwegischer Lachs und neben dem Freinsheimer Riesling Pinot Grigio aus Italien auf unserer Karte.
Ob renommiertes VDP-Weingut oder interessante Neuentdeckung, da ist für jeden was dabei.
Wir werden empfohlen:
Kennen Sie unseren „Sonntagsbraten“ ?
Es ist mehr eine Idee, eine Philosophie als ein Gericht. Zusammensitzen und einen gemütlichen Abend oder Mittag miteinander verbringen. Nicht nur der schöne Moment und Geschichten werden geteilt sondern auch das Essen. Es bestellt nicht jeder für sich sondern „wie bei Muttern zum Sonntagsbraten“ früher wird alles auf Platten und in Schüsseln serviert. Was wir dabei servieren bestimmen natürlich Sie. Ob klassischer Schmorbraten oder im ganzen gebratener Rehrücken, wir beraten Sie gerne.
Nur auf Vorbestellung!
Speisekarte, ab 3. November
Änderungen vorbehalten.
ZU BEGINN
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Von heimischen Feldern
12,50 €
Pfälzer Feldsalat // Hausdressing gerösteter Speck // Kräutercroutons
6,00 €
mit gebratener Gänseleber
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Kraftvoll
10,00 €
Hausgemachte Rinderkraftbrühe // Markklößchen // Kräuter
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Orange
10,00 €
Schaumsuppe von Hokkaidokürbis // Curry // Kokosmilch
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Pfalz goes Asia
14,00 €
Frühlingsrolle vom Wachenheimer Saumagen // süß-sauer eingelegter Muskatkürbis // Kürbiskernöl // Blattsalat
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Aus der Backstube
14,00 €
Carpaccio vom Semmelknödel // marinierte Kräuterseitlinge // gehobelter Parmesan // Rucola
– aus hauseigenem Baguette & Laugenstangen –
IN DER MITTE
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Aus dem Ofenrohr
39,50 €
Gänsebrust &-keule // Orangensauce // Apfelrotkohl // Kartoffelknöde
6,10 €
mit glasierten Maronen zzgl.
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Herbstbotschafter
26,00 €
Hausgemachte Kürbisnocken // gebratener Radicchio // Salbeibutter // geröstete Haselnüsse // Parmesan
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Unser Dauerbrenner
37,00 €
Rumpsteak vom argentinischen Rinderrücken // Tomaten-Kapern – Butter Pommes „WEINreich“ – mit Schale & im Rinderfett gebacken-
Wir belassen die Fettauflage & Co. am Roastbeef. Dies gibt einen besseren und intensiveren Geschmack.
6,00 €
Hierzu empfehlen wir einen kleinen Blattsalat
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Aus dem Meer und vom Feld
29,00 €
in Nussbutter gebratenes Heilbuttfilet // Safransauce // Urkorn-Rote-Bete-Risotto // gebackene Schwarzwurzelchips
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„Der Jäger aus Rheinhessen …”
37,00 €
Wildgericht des Tages
Wir beziehen unser Wildbrett ausschließlich von der Familie Fell-Rathmacher aus Westhofen/Rheinhessen.
Tagespreis
Suesser Schluss
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Herbst
12,00 €
Marzipan-Griesflammerie // Rotweinkirschen // Vanillesauce
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Der süße Kürbis
15,00 €
Törtchen aus hausgemachtem Kürbisnougat und Schokoladenbiskuit // Birne-Vanille-Kompott // gebrannte Walnüsse
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Zimtgeflüster
8,50 €
Hausgemachtes Zimteis übergossen mit Espresso
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Hüttenklassiker
30,00 €
Kaiserschmarrn – in der Pfanne serviert- mit Mandeln und Blaubeeren // hausgemachte Vanillesoße
Empfohlen für bis zu vier Personen! Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.
Sollten Sie unseren Schmarrn MIT Rumrosinen wünschen informieren Sie uns bitte.
Mittags kann unser Schmarrn bis max. 14:00 Uhr bestellt werden!
5,00 €
Zusätzlich Mamas Apfelmus
Herzhafter Schluss
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Alles Käse
15,00 €
3erlei Käseauswahl // Brotkorb WEINreich // hausgemachte schwarze Nüsse
„Steakwochen im WEINreich“
Vier Mal pro Jahr präsentieren wir Ihnen unsere Steaks vom deutschen Bio-Rind. Speziell für uns mindestens 45 Tage trocken gereift und dadurch unerreicht zart.
„100 % hausgemacht, 100 % Geschmack“
Seit Juni 2014 sind unsere Brote, das reine Roggenbrot und unser Baguette, zu 100 % hausgemacht. Vom Sauerteig bis zum fertigen Brot entsteht alles in Handarbeit in unserer Küche, aus bestem Mehl der „Mehlmanufaktur Holzmühle“ in Westheim.
