Spezialitäten und Spitzenweine

100 % Hausgemacht, 100 % Geschmack!

Seit Juni 2014 sind unsere Brote, das reine Roggenbrot und unser Baguette, zu 100 % hausgemacht. Vom Sauerteig bis zum fertigen Brot entsteht alles in Handarbeit in unserer Küche, aus bestem Mehl der „Mehlmanufaktur Holzmühle“ in Westheim.

Sie wollen unser Brot zu Hause genießen? Kein Problem! Fragen Sie bei Ihrem nächsten Besuch einfach unser Serviceteam.

„Unsere Sonntagsbraten“ … geht nicht gibt’s (fast) nicht …

Die Idee:
Haben Sie wieder einmal Lust auf einen klassischen Festtagsbraten oder ein spezielles Gericht? Kein Problem! Wir bereiten Ihren individuellen Braten oder Ihr Lieblingsgericht gerne für Sie zu.

Unseren „Sonntagsbraten“ gibt es  ab 4 Personen, ganz nach Ihren Wünschen. Natürlich nur auf Vorbestellung.

Unter anderem:
Gekochter Rindertafelspitz, geschmorte Lammkeule, Krustenbraten vom Jungschwein, hausgemachter Sauerbraten, und, und, und ... teilen Sie uns Ihren Wunsch einfach mit.

Steakwochen

Vier Mal pro Jahr präsentieren wir Ihnen unsere Porterhouse- und T-bone-Steaks vom Charolaisrind. Speziell für uns 45 Tage trocken gereift und dadurch unerreicht zart.

„Geschnitten wie gewachsen“ belassen wir die Steaks so wie Sie sind. Die Termine unserer Steakwochen finden Sie hier.

Speisekarte, ab 10. Januar:

Änderungen vorbehalten!

Liebe Gäste
alle angebotenen Speisen sind bis auf wenige Ausnahmen auch in unserem Abholservice verfügbar.

Beginn

Ritschersalat

Pfälzer Feldsalat // Kartoffel-Majorandressing // Speck // Croutons

Groß 14,50  //  Klein 10,50 €

 

Kraftbrühe

Rot- & Schwarzwild // Kräuter

Unsere Kraftbrühe servieren wir mit einer wöchentlich wechselnde Suppeneinlage.

8,50 €

 

Schaumsuppe des Tages

8,50 €

 

Klassisch

Wildterrine // Staudenselleriesalat // Brioche

12,00 €

Norweger

Hausgebeizter Norwegerlachs // Blini // Creme Fraiche // Forellenkaviar

 
12,00 €

Aktuelles aus unserer Küche

 

Getränke- & Weinkarte

Liebe Gäste,

auf Wunsch senden wir Ihnen gerne eine Kopie unsere Getränke- & Weinkarte zu.
Bitte schicken Sie eine Mail an info@weinstube-weinreich.de oder nutzen Sie unser Kontaktformular.


Wintermenue – WEINreich –

Ritschersalat

Pfälzer Feldsalat // Kartoffel-Majorandressing // Speck // Croutons

Natürlich auch ohne Speck verfügbar

* * * * *

Kraftbrühe

Rot- & Schwarzwild // Kräuter



* * * * *

Fischers Fritz

Gebratenes „Dorade Royal“-Filet // Safransauce // Kräuter-Risotto // Brokkoli

 

* * * * *

Nach „WEINreich“ Art

Lütticher Waffeln* // Kirschkompott // Tonkabohnensahne

*Lütticher Waffeln = Hefeteig  //  Belgische Waffeln = Rührteig

 

* * * * *

4-Gang Menü

 
50,00 €
 

als 3-Gang Menü (ohne Suppe)

 
43,00 €

Mitte

Dauerbrenner*

Rumpsteak vom BLOCK HOUSE-Roastbeef // Schmorzwiebeln // Pommes „WEINreich“ - mit Schale & im Rinderfett gebacken -

*Wir belassen die Fettauflage & Co. am Roastbeef. Dies gibt einen besseren und intensiveren Geschmack beim Braten!
ca 250 g 29,50 €

 

Cordon bleu

Rücken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein // - mit Münster & Honigschinken gefüllt - // lauwarmer Kartoffelsalat // Preiselbeeren

22,50 €

 

A la Chef

Empfehlung des Tages

Immer nur, solange der Vorrat reicht!

Tagespreis

 

Fischers Fritz

Gebratenes „Dorade Royal“-Filet // Safransauce // Kräuter-Risotto // Brokkoli

20,50 €

 

De luxe

Erbsenravioli // glasierte Kaiserschoten // Trüffelschaum // schwarzer Trüffel

22,50 €

Was Suesses zum Schluss

Duett

2erlei von hausgemachtes Eis // Orangen-Rum-Früchte

10,00 €

Nach „WEINreich“ Art

Lütticher Waffeln* // Kirschkompott // Tonkabohnensahne

*Lütticher Waffeln = Hefeteig  //  Belgische Waffeln = Rührteig


11,50 €

 

Unsere Klassiker zum Schluss

Alles Käse

3erlei Käseauswahl // hausgemachte Marmelade & Schwarze Nüsse

 
13,50 €

 

Hüttenklassiker

Kaiserschmarrn // Obstkompott

Wir servieren dieses Dessert ab zwei Personen! Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.

p. Person 12,50

zusätzlich Vanillesauce // Aufpreis p. Person   3,0

 

Espresso Gourmand

Espresso // 2erlei süße Überraschungen

12,50 €
Mit doppeltem Espresso oder
anderer Kaffeespezialität 1 € Aufpreis